Descripción
Equipo enfriador por mezcla refrigerante (agua +propilenglicol alimentario) a través de serpentines, placas o intercambiador. Dotado panel de control, acumulador, bomba de circulación y sensor para el control de los fermentadores. Permite alcanzar -5ºC. Control en fermentación: 13.000 ltrs / estabilización: 4.500 ltrs.
Potencia frigorífica: 5,1 kw
Absorción eléctrica: 2,5 kw
Alimentación eléctrica 230V 50Hz
Rango Tª de trabajo: -5 a +40ºC
Su sistema de regulación y control está proyectado para dar la máxima fiabilidad y ser de fácil utilización. Las características del sistema son:
- Función de conectado/desconectado
- Señalización con piloto amarillo de la presencia de tensión (24 V) en el circuito de mando
- Señalización con piloto verde del funcionamiento del compresor
- Visualización de la temperatura del agua glicolada a la entrada del refrigerador
- Regulación de la temperatura del agua glicolada a la entrada del refrigerador
- Modificación del diferencial de trabajo para esta temperatura
- Visualización de la temperatura del vino o cerveza
- Regulación de la temperatura del vino o cerveza
- Modificación del diferencial de trabajo para esta temperatura
- Señalización con piloto rojo de la intervención del presostato de alta, del presostato de baja y del flusostato
- La desactivación del presostato de alta es manual accionando un botón directamente sobre el instrumento, mientras que el presostato de baja y flusostato se rearman automáti- camente al volver a la normalidad el parámetro controlado
- Retardo de arranque del compresor de 180 segundos después la regulación del termostato
- Control de la presión de condensación mediante la regulación electrónica de la velocidad de rotación del ventilador
- Electroválvulas con sistema anticondensación 1/2″
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