Descripción
Fermentador atmosférico (con airlock de borboteo) para realizar la fermentación de la cerveza a una temperatura controlada, gracias a su aislamiento térmico y camisa refrigerante en las paredes del cilindro.
Accesorios:
- Boca superior en acero inox de 400 mm. de diámetro.
- Termómetro digital de -20 a + 40ºC.
- Válvula de mariposa inox.
- DIN salida de claros.
- Válvula de mariposa inox.
- DIN inferior para extracción de las levaduras.
- Tomamuestras.
- Sistema de limpieza con esfera CIP.
- Camisa de refrigeración en el cuerpo del depósito y opcionalmente en la parte Cónica.
- Tubo de salida de Co2 con dispositivo de borboteo (airlock).
Características técnicas:
- Todas las partes en contacto con el líquido están construídas en chapa de acero inoxidable calidad AISI 304 (opcionalmente en AISI 316).
- Cuerpo cilíndrico con fondo cónico a 60º.
- Cámara aislante envolvente con poliuretano inyectado de 80 mm de espesor.
- Recubrimiento exterior con chapa inox de 1,5 mm. de espesor soldada y pulida.
- Soldaduras totalmente pulidas y pasivadas tanto interior como exteriormente.
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